Raphael Freitas
A culinária brasileira é uma das mais ricas em sabores, aromas e cores do mundo. E o nordeste do Brasil possui uma grande variação de paladares. Sua comida é caracterizada pela influência dos europeus (em específico dos portugueses), sobretudo no preparo de cozidos, caldeiradas e doces. Os africanos contribuíram na elaboração de pratos com azeites de dendê e leite de coco. Por último, os indígenas que instruíram no uso de mandioca, milho e abóbora, em diferentes preparações.
A culinária brasileira é uma das mais ricas em sabores, aromas e cores do mundo. E o nordeste do Brasil possui uma grande variação de paladares. Sua comida é caracterizada pela influência dos europeus (em específico dos portugueses), sobretudo no preparo de cozidos, caldeiradas e doces. Os africanos contribuíram na elaboração de pratos com azeites de dendê e leite de coco. Por último, os indígenas que instruíram no uso de mandioca, milho e abóbora, em diferentes preparações.
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